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Apprezzato anche nell’alta ristorazione, è il riso ideale per chi cerca risultati impeccabili: mantiene perfettamente la cottura, restando al dente e ben sgranato. Perfetto per risotti cremosi e piatti ricchi di gusto, è considerato uno dei migliori risi italiani proprio per la sua straordinaria tenuta in cottura.
- coltivato in cascina
- lavorato nella riseria della stessa azienda
- energia da fonti rinnovabili
- no OGM - no FANGHI
- 100% ITALIANO - Pavia
La Famiglia Castellotti si racconta...
In cosa crediamo: Coltiviamo riso con passione e dedizione, tramandate di generazione in generazione. Uniamo metodi innovativi al rispetto della tradizione, per garantire un prodotto autentico, genuino e di alta qualità.
Per noi, il valore del riso non sta solo nel risultato finale, ma anche nel modo in cui viene coltivato: con attenzione all’ambiente, alla sostenibilità e alla tutela del territorio.
Cosa facciamo:
Siamo custodi della terra. Coltiviamo riso, selezionando varietà sia storiche che moderne, per offrire prodotti adatti a ogni esigenza in cucina.
La nostra riseria aziendale nasce nel 1999 e da allora è in continua evoluzione: investiamo costantemente in innovazione per garantire lavorazioni sempre più accurate e standard qualitativi elevati.
Una scelta sostenibile:
Il nostro riso carnaroli, disponibile in negozio in modalità sfusa, viene confezionato per l’e-commerce in pratiche porzioni da 1 kg, preparate direttamente da noi. Lo riceverai in semplici sacchetti di carta. Per mantenere al meglio la freschezza e la qualità del prodotto, ti consigliamo di trasferirlo una volta aperto in un contenitore ermetico, preferibilmente in vetro.
Scegliendo questo formato contribuisci a ridurre in modo significativo l’uso di imballaggi e plastica, facendo una scelta più sostenibile senza rinunciare alla qualità.
