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Pane all’olio extravergine d’oliva, preparato con semolato di grano duro Cappelli e proteine vegetali da legumi e cereali. La lunga fermentazione con il lievito madre Primus dona un gusto autentico, una fragranza che richiama il pane di una volta e un’ottima conservabilità. Equilibrato e versatile, è ideale per accompagnare ogni momento della giornata.
Ingredienti:
Semolato di grano duro Cappelli, acqua, farina integrale di grano (farro), farina di grano tenero antico “Oroset” e “Virgo” (popolazione Andriolo, Frassineto, Gentil Rosso, Inallettabile e Verna); olio EVO, lievito naturale (grano), proteine isolate di legumi misti e cereali 8% (soia, grano tenero, piselli, lupino, avena), sale marino integrale, farina di malto, farina di psillio. Può contenere tracce di senape
